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Tのためいき

【★だし昆布の佃煮(4人分)(鍋料理に使っただしの使い道)】
材料
 
 だしをとった残りのだし昆布50g、削り節 25g、(調味料)みりん 大さじ2、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1
作り方
(1) 人参は2〜3cm巾のせん切りにしておく
(2) 昆布はせん切りにし削り節をあわせる
(3) 鍋に(1)と(2)とひたひたの水と調味料を入れ、中火で汁がなくなるまでいり煮する。

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