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Tのためいき

【★ めんつゆ】
材料
 
 しょうゆ 1升、かつお節 200g、砂糖 300〜400g(量は好みで調整)、みりん 1カップ
作り方
(1) 鍋に、みりんを入れ、軽く沸騰させる。
(2) しょうゆをいれる。
(3) 砂糖を入れる。
(4) かつお節をいれて沸騰後、火を弱めて20〜30分煮る。
(5) ふきんなどでこす。
   3〜4倍に薄めて使ってください。


※ めんつゆ以外に、煮物にも使ってみてね

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〒770-0851 徳島市徳島町城内2番地1 とくぎんトモニプラザ(徳島県青少年センター)5階