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Tのためいき

【★夏野菜の和風サラダ】
材料
(4人分)
 ししとうがらし 12本、油揚げ 30g、かぼちゃ 120g、トマト 1個、青しそ 4枚、和風ドレッシング 大さじ 1.1/3
作り方
 1.ししとうは、竹串で2,3カ所に穴をあける。油揚げは、熱湯をまわしかけ、1.5センチ幅に切る。かぼちゃは、5ミリ厚さのいちょう切りにしてかためにゆでる。
 2.1の材料をフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒める。トマトは、くし型に切り、青しそは、せん切りにする。
 3.皿に材料を彩りよく盛り合わせ、ドレッシングをかける。

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