材　料 (1人分）

にんじん 20g、なす 15g、玉ねぎ 35g、きゅうり 飾り付け用、
トマト 200g、スケトウダラのミンチ 25g、ごはん 20g、
ピザ用チーズ 8.5g、牛乳 10g、水 90cc、パセリ・パプリカ粉 適量、
ホワイトシチューのルゥ 20g

作り方

　①にんじんは皮ごと小さめの乱切り、なすは皮をむいて小さめの乱切り、玉ねぎはスライス、きゅうりは2.5mm幅に
　　輪切りにして星形にぬく。トマトのヘタをとり、中をくりぬく。

　②鍋ににんじん・なす・玉ねぎ・水を入れて煮る。

　③②にスケトウダラのミンチを入れる。

　④③にホワイトシチューのルゥ、牛乳の順に入れシチューを完成させる。

　⑤中をくりぬいたトマトに④、ごはん、くりぬいたトマトの中身、④の順で重ね入れ、チーズをかけ、星形きゅうり
　　をのせて、220℃のオーブンで5～6分ほど焼く。

　⑥パセリ・パプリカ粉をふって完成！！