材　料 (1人前）

鳴門金時 50g、かぼちゃ 50g、なす 50g、トマト 25g、レタス 10g、チーズ 50g、ホットケーキミックス 100g、牛乳 50cc、水 50cc、砂糖 小1と1/2、片栗粉 適量、ゆずみそ お好みで、油 適量

作り方

　①かぼちゃと鳴門金時をゆで、つぶす。

　②なす・トマトを小さめのさいの目切りにする。

　③ホットケーキミックス・牛乳・砂糖をボウルに入れて混ぜ、生地を作る。

　④①・②・チーズを生地に入れ、水溶き片栗粉でのり付けしながらギョウザの形に包む。

　⑤油で揚げ、いい焦げ目がついたら取り出し、レタス等で盛り付けて完成。

　⑥お好みでゆずみそをつけていただく。