材　料 (1人前）

豚肉かたロースしゃぶしゃぶ用50g、だいこん50g、にんじん30g、
白菜50g、さつまいも60g、ねぎ2g、牛乳60cc、だし汁200cc、
みそ15g、MCTオイル小さじ1

作り方

① 豚肉と白菜は1cm、だいこんとにんじんは薄いいちょう切りにする。
② さつまいもは厚さ1cmのいちょう切りにし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
③ ねぎは小口切りにする。
④ 鍋にだし汁をいれ、沸騰したら、①をいれ、野菜が柔らかくなるまで加熱する。
⑤ ④に味噌を溶かし、②と牛乳を加えて沸騰直前で火を止める。
⑥ 器に盛り、MCTオイルをかけて、ねぎを散らす。