材　料 (1人前）

米約0.7合、牛肉切り落とし50ｇ、もやし67ｇ、にんじん50ｇ
まいたけ35ｇ、豆苗67ｇ、トマト20ｇ、白ごまお好みで
Ａ：おろしニンニク小さじ１、醤油大さじ１、砂糖大さじ1/2、粗挽きコショウ少々
Ｂ：醤油大さじ２、酒大さじ２、砂糖大さじ１

作り方

①　牛肉に(A)を入れて下味をつける。
②　もやし、にんじん、まいたけ、豆苗、トマトを一口大に切る。
③　(B)を混ぜ合わせる。
④　炊飯器に米と(B)、豆苗・トマト以外の野菜と、牛肉を入れて、炊飯する。
⑤　炊き上がったら豆苗を入れて混ぜ合わせ、皿に盛る。トマトをのせて、白ごまをふって完成。